E QUANDO BATE AQUELA FOME FORA DE HORA ?

Ingredientes:
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 3 ovos (3 gemas e 3 claras em neve)
• 1 xícara de farinha de oleaginosas (pode ser de amêndoas, nozes, castanha do Pará)
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/3 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite vegetal (pode ser de castanha, soja)
• 1 xícara de chá de açúcar de coco, mascavo ou demerara
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente misture o açúcar e o óleo até ficar cremoso. Vá acrescentando os demais ingredientes e por último as claras em neve mexendo delicadamente. Despeje em uma refrataria ou forminhas de cupcake untadas com óleo de coco. Leve assar por 35 minutos em forno pré-aquecido.

Depois é só se deliciar!